Home > Bisnis Terkini >>
Berita Terhangat..
Selasa, 7 Juli 2020 07:27
BNNP Riau Bongkar Jaringan Narkoba Antar Provinsi

Selasa, 7 Juli 2020 07:10
Kontak dengan Ny. SA, 120 Swab Warga Kuantan Mudik Negatif dan 8 Menunggu

Selasa, 7 Juli 2020 06:51
Kembali Buka, TKP Foodcourt Terapkan Protokol Kesehatan Cegah Covid-19

Selasa, 7 Juli 2020 06:47
Seluruh Pasien Positif Sembuh, Ketua Gugus Tugas Covid-19 Inhil Apresiasi Kinerja Tim Medis

Selasa, 7 Juli 2020 06:41
Tinjau Kondisi Masyarakat, Bupati Yopi Kunjungi Desa Marjinal

Senin, 6 Juli 2020 21:11
Gubri Tandatangani Sertifikat Akta Bayi Gajah Damar

Senin, 6 Juli 2020 20:40
Hilang Kendali, Dua Unit Minibus Laga Kambing di Pasiran, Bengkalis

Senin, 6 Juli 2020 20:24
Diduga Bawa Puluhan Kg Sabu, Beredar Video Penangkapan Bandar Narkoba di Dumai

Senin, 6 Juli 2020 18:56
Enam Tahun Berjalan, FFVP Berhasil Kurangi Karhutla 750 Ribu Hektar

Senin, 6 Juli 2020 17:25
Sekdaprov Riau Diperiksa Jaksa Terkait Dugaab Korupsi Pemkab Siak


Perhatian : Pengutipan berita riauterkini.com harus mencantumkan riauterkini, atau kami akan menuntut secara hukum sesuai @UU Hak Cipta.
Jum’at, 1 Nopember 2019 18:41
Hadirkan Menu Unik, Martabak Sherif Pekanbaru Ciptakan Roti Canai Tissue Menara Eiffel

Penggemar kuliner kota bertuah punya tawaran unik dari Martabak Sherif Pekanbaru. Roti canai tissue coklat keju "Eiffel" disajikan unik dengan rasa yang lezat.

Riauterkini-PEKANBARU-Inovasi unik diciptakan oleh Martabak Sherif Pekanbaru dalam membuat hidangan lezat untuk dinikmati konsumen. Tak hanya menyajikan martabak beraneka rasa, Martabak Sherif yang berada di Jalan Ahmad Yani tersebut juga telah menghadirkan roti canai tissue coklat keju "Eiffel".

Namun sedikit berbeda dari roti canai pada umumnya, khusus untuk roti canai tissue coklat keju khas Martabak Sherif, sengaja dibuat unik bisa berdiri tegak menjulang tinggi ke atas dan disusun menyerupai Menara Eiffel. Meski membuatnya sedikit sulit karena memerlukan keahlian dan kesabaran tinggi, namun pihak Martabak Sherif sanggup membuat ukuran roti canai tissue coklat keju setinggi 90 cm.

Menurut Chef Martabak Sherif, Yosdi Chandra kuliner uniknya itu dinamakan "tissue" karena rotinya dibuat setipis tisu sehingga kriuknya akan sangat terasa jika dimakan. Pria yang akrab disapa Bang Yos ini juga menjelaskan, pembuatan roti canai tissue coklat keju tersebut memang sangat sulit jika dibandingkan dengan membuat roti canai biasa pada umumnya. Apalagi roti canai tissue itu harus bisa dibuat berdiri tegak dan tidak jatuh saat disajikan kepada konsumen.

"Pembuatannya memang agak sulit. Agak sulitnya itu ketika harus membuatnya memanjang ke atas sampai tegak dan jangan sampai rotinya hancur atau jatuh, jadi harus sabar. Paling lama 10 menit. Roti canai tissue ini modelnya ada dua, Eiffel dan topi ulang tahun. Tapi yang modelnya Eiffel cuma yang roti canai tissue coklat keju saja," ujar Yos ketika berbincang dengan riauterkini.com di OTW Foodstreet Pekanbaru, Jumat (01/11/19).

Untuk merasakan lezat dan manisnya roti canai tissue yang unik itu, sambung Yos, konsumen pun hanya cukup merogoh kocek Rp25 ribu. Selain rasa coklat keju, Martabak Sherif menyajikan pula varian rasa lain yakni roti canai tissue rasa durian seharga Rp 30 ribu dan roti canai tissue gula ala Malaysia dengan harga Rp 20 ribu.

Bapak satu anak itu menuturkan, ide dan rencana membuat roti canai tissue coklat keju ala Eiffel itu sendiri sudah muncul sejak 3 hari sebelumnya. Begitu ide muncul, ia pun langsung merealisasikan untuk membuatnya langsung.

"Awalnya saya coba-coba bang, dapat idenya itu 3 hari lalu. Setelah itu langsung saya kerjakan dan hari ini sudah bisa kita jual ke konsumen," tuturnya.

Bagi konsumen yang ingin menyantap roti canai tissue Eiffel ciptaannya tersebut, Yos mengaku pihaknya juga memberikan promo spesial beli satu maka gratis roti canai kosong plus kuah kari. Tapi bagi konsumen yang ingin membawa pulang dan menyantap cemilan lezat tersebut di rumah, roti canai tissue juga bisa dibawa pulang dengan kemasan yang tak kalah unik berbentuk topi ulang tahun. Selain itu, canai tissue yang akan dibawa pulang oleh konsumen nantinya akan dibuat polos. Selanjutnya konsumen yang bersangkutan akan diberikan aneka topping yang diinginkan sehingga canai tissue yang akan dikonsumsi di rumah bisa dihiasi dengan topping sesuai selera konsumen masing-masing.

"Dulu saya pertama kali dapat ilmunya (membuat roti canai) waktu masih di Malaysia. Diajarin langsung sama orang India Tamil. Waktu itu saya kerja di sana (Malaysia) di Resto Muar Sub House, Bandar Muar, Johor Baru, Malaysia. Kurang lebih satu tahun sejak akhir 2010 sampai tahun 2011. Mulai dari sanalah saya bisa buat canai sampai sekarang, tapi saya buat lagi pakai kreasi lain supaya konsumen lebih tertarik," tutupnya.*(gas)

Loading...



Beri tanggapan | Baca tanggapan
 

Bisnis Terkini Lainnya..........
- Kembali Buka, TKP Foodcourt Terapkan Protokol Kesehatan Cegah Covid-19
- RBI Farm, Peternakan Semi Moderen Siap Pasok Kebutuhan Daging di Riau
- PGN dan PT Krakatau Steel Teken Perjanjian Jual Beli Gas, Tingkatkan Utilisasi Gas Bumi Industri Baja
- BNI-Pemkab Bengkalis Gelar Edukasi dan Home Visit KPM PKH
- Pertamina Salurkan Premium Sesuai Penugasan Sesuai Perpres
- Perkuat Peran Subholding Gas, PGN Luncurkan Sapta Program Gasifikasi Nasional
- Lebarkan Sayap, Keluarga Besar An Cipta Wisata Riau Launching Toko Online
- Saat Pandemi Corona, Masyarakat Sambut Hangat Program PDS dari Pertamina
- Smartfren Hadirkan Kartu Perdana 1ON+ Dengan Bonus Kuota Melimpah
- Program Cashback Pertamina Mendapat Respon Positif Dari Masyarakat
- RAPP Bersama Asosiasi Pengusaha Hutan Indonesia Dukung Pemerintah Tangani Covid-19
- Riau Ojek, Ojol Lokal nan Eksis dan Legal
- Pastikan Sembako Murah Sampai ke Konsumen, jualBuy Gandeng Riau Ojek
- Gandeng Riau Ojek dan Relawan, Polda Riau Salurkan Bantuan Warga Terdampak Wabah Virus Corona
- Manfaatkan Lahan Tanpa Membakar, PT STM Budidayakan Aren dan Singkong Racun Seluas 500 Hektar
- Loyalitas Kopi Savasana Hadirkan Kudapan Berkualitas
- Prioritaskan Giat Positif, Komunitas Toyota Land Cruiser VX/VXR Series 80 Riau Resmi Terbentuk
- Kembangkan UMKM, PRIME PARK Hotel & Convention Pekanbaru Buka Outlet Rupa Rupa
- Paket Super 4G Unlimited Lite Bikin Smartfren Kokoh Rajai Paket Internet Unlimited
- Tumbuh Kembangkan Kreatifitas Masyarakat Pekanbaru, Bandaraya Ekraf Festival 2020 Hadir di Mal SKA


Riauterkini.com
Untitled Document | IP Anda :
All Right Reserved 2014 @ Riauterkini.com